02/07/2009 - 15:14
Nova Delhi_é a capital do país.Merece destaque,pelo contraste entre a numerosa população pobre e os luxuosos templos,palácios e ruínas monumentais.Muito legal!
Mumbai_se quiser ir á Índia,deve passar por lá.Pode fazer um bom lanche,já que a gastronomia é um destaque.
Jaipur_é a cidade das”pedras avermelhadas”.As muralhas e os fortes te levam ao mundo medieval-contempo.
Khajuraho_as esculturas se destacam aqui(Cuidado com as crianças!)O erotismo esta marcate nas esculturas.
Agra_se você não passar por lá em sua viagem é um falso turista.Lá esta o Taj Mahal,uma das mais deslumbrantes construçoes do mundo.
Varanasi_é uma caidade sagrada,ao lado do curioso Rio ganges:por mais que dê nojo a um turista,é puro para os hindus.É impressionante o tanto que eles cultuam o rio,o que devemos respeitar.
Kathmandu_completando o seu tour,é de lá que você parte para o Himalaia.É um ótimo passeio e..sem medo do”Abominável homem das Neves”
_sua viagem será inesquecível.Mas não se esqueça:devemos sempre respeitar outras culturas,por mais estranhas que nos pareçam!
Guilherme Brugger Garcias
Autor: montessori_211@ig.com.br - Categoria(s): Sem categoria
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02/07/2009 - 14:49
A India possui uma cultura milenar, cujos costumes são bem tradicionais e conservadores. Apesar disso, a India não parou no tempo e se adaptou a modernidade e as novas tecnogias. Vejam um exemplo: Lá, o ato de cozinhar, é feito como uma oração e antes de ser consumido, o alimento é oferecido em comunhão ao Supremo, geralmente em um altar doméstico, com devoção e amor. Após essa oferenda, o alimento torna-se prasadam (misericórdia). Só então será compartilhado por todos. A dieta indiana é majoritariamente vegetariana e a arte de combinar os alimentos com diferentes temperos e especiarias sempre foi um motivo de pesquisa e fascínio desde muito tempo, quando todos os povos acorriam à Índia por suas riquezas e especiarias. Apesar de toda essa tradição, descobrimos uma receita indiana, bem no metodo ocidental: COZINHAR NO MICROONDAS!!! Aí vai uma recitinha básica, para vocês:
Aloo Rajma ka Salad
(Salada de Batata e Feijão)
Porções: 4
Tempo de preparo(aprox.): 5 minutos
Estilo: Vegetariano do Norte da Índia
INGREDIENTES:
4 batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubos
2 xícara(s) de feijão cozido
2 cebola(s) bem picada(s)
1 pimenta(s) verde(s) amassada(s) com sal
1 colher(es) de chá de óleo
sal, pimenta-do-reino e suco de limão à gosto
coentro ou salsa para guarnição
MODO DE PREPARO:
- Coloque o óleo em uma tigela funda, própria para microondas. Adicione a cebola e a pimenta. Leve ao microondas em potência alta (100%) por cerca de 2 minuto(s) ou até que a cebola fique transparente.
- Misture as batatas cortadas, o feijão, sal, pimenta e suco de limão. Cubra a tigela com filme plástico ou tampe e leve novamente ao microondas em potência alta (100%) por 2 minuto(s).
DICAS:
- Quando o tempo de cozimento em forno de microondas para um passo da receita exceder 2 minutos, é recomendável que se mexa regularmente em intervalos, para evitar que queime.
- Tempo de descanso é um passo muito importante para se completar o processo de cozimento do prato no microondas. O ideal é que se deixe o prato descansar por 5 minutos antes de servir.
Sirva gelada ou à temperatura ambiente com:coentro ou salsa picada.
Felipe Carvalho de Macêdo
Autor: montessori_211@ig.com.br - Categoria(s): Sem categoria
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