Sortimentos Variedades

A rede Novotel promoverá, durante o mês de setembro,
o “Festival Brasileiro” em seus restaurantes Côté Jardin de todo o Brasil.
Entre os dias 7 e 30 de setembro, os interessados em culinária brasileira
poderão aproveitar a oportunidade para conhecer e saborear receitas típicas
de todas as regiões do Brasil, do Norte ao Sul. O valor por pessoa é de R$ 39
e inclui entrada, prato principal e sobremesa.
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No cardápio de entradas, os chefs da rede oferecerão salada de folhas
com cuscuz paulista, salada morna de queijo coalho grelhado com redução
de melado de cana e aceto com salada de tomate ou mil folhas de maça
e frango defumado com salada de folhas.
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Já os pratos quentes servidos serão o típico picadinho de filé com arroz
e tartar de banana, frango caipira cozido com quiabo grelhado e mexidão
de arroz, carré de tambaqui grelhado com talharim de pupunha em manteiga
de alfavaca ou virado a paulista (bisteca grelhada, ovo frito, couve e virado
de feijão).
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Finalizando o menu, as sobremesas escolhidas são curau brulée com sorvete
de creme, bananas flambadas com calda de chocolate e cocada mole
ou a trilogia brasileira: mini quindim, mini pudim e brigadeiro.
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Mauricio Xavier, chef responsável pelo Côté Jardin do Novotel Morumbi
responsável pela elaboração do cardápio, comenta que “um dos objetivos
do festival brasileiro é disseminar a cultura de cada região do país usando
diferentes tipos de receita. Estamos presentes com unidades da marca Novotel
em todas as regiões do país e, ao longo dos anos de realização deste festival,
pudemos coletar sugestões de nossos clientes sobre os pratos que gostariam
que fossem servidos no cardápio. É a oportunidade que damos aos nossos visitantes
de conhecer um pouco mais sobre a culinária típica do Brasil”.
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O Novotel realiza periodicamente festivais de culinária e gastronomia para criar
um relacionamento ainda maior com os hóspedes. Além do festival brasileiro,
a rede ofereceu, em maio, o Festival Francês e, durante o mês de julho,
o Festival de Caldos e Cremes.
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Festival Brasileiro
:: Onde: Novotel Porto Alegre
:: Endereço: Av. Soledade 575 – Três Figueiras
:: Quando: De 07 a 30 de setembro
:: Reservas e Informações: (51) 3327.9252 / (51) 3327.9292
:: Preço por pessoa: R$ 39,00 com direito a entrada, prato quente e sobremesa
:: Aceita todos os cartões de crédito
:: Não cobra taxa de serviço.

Os pais que forem a um dos restaurantes da rede Outback Steakhouse
comemorar o seu dia no domingo, 9 de agosto, receberão um brinde especial.
No pedido da clássica costela Ribs On The Barbie (R$ 39,50), o cliente ganhará
um kit com seis porta-copos personalizados. Os brindes são exclusivos
para o dia 9 de agosto – ou enquanto durarem os estoques.
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O Gift Certificate do Outback Steakhouse também é um presente diferente
e original para os pais. Com o vale-presente, pais e filhos podem desfrutar
das delícias do cardápio em outra data. Nos valores de R$ 25,00; R$ 50,00;
ou R$ 100,00 eles podem ser adquiridos em todos os restaurantes da rede
e usados para qualquer ocasião.
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Outback Steakhouse: Shopping Center Iguatemi
:: Endereço: Rua João Wallig, 1800, Chácara das Pedras
:: Telefone: (51) 3381 6629
:: Horário de Funcionamento:
- Segunda a quinta: das 12h às 15h e das 18h às 23h30min
- Sexta das 12h às 15h e das 18h à 1h
- Sábado das 12h à 1h
- Domingo das 12h às 23h.
Billabong Hour – de segunda a sexta, das 18h às 20h (exceto feriados).

Restaurante Côté Jardin, do Novotel Porto Alegre, está preparando um ambiente
romântico e um cardápio especial para o Dia dos Namorados.
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Na noite do dia 12 de junho, o hotel recebe os casais apaixonados com um jantar
a luz de velas, música ambiente e uma taça de espumante com morango.
A cozinha, comandada pelo Chef Ricardo Oliveira, está preparando
um couvert com folhados recheados com frango,calabresa e uvas passas.
Na entrada um delicioso mix de folhas e Julianes de kani kama,
regado com molho vinagrete de frutos do mar.
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Para o prato principal serão oferecidas três opções: a primeira delas
para os apreciadores de carne vermelha, filé mignon grelhado ao molho de vinho,
guarnecido de rizoto de fungui seco. Já para quem prefere carne branca,
poderá optar por filé de frango recheado com presunto cru e queijo parmesão,
acompanhado de purê de batatas doce e molho de redução de vinagre balsâmico.
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Outra boa pedida é o filé de salmão ao molho de nozes e vinho,
seguido de tortelones recheados de queijo branco, castanhas e damasco.
Para sobremesa, Vou-lo-Vant de massa folhada recheado de creme de nozes
e ganache de chocolate; ou pirâmide crocante de chantilly e morangos e molho
de frutas vermelhas. Como se não bastasse, o Novotel Porto Alegre oferece
uma diária promocional de R$119, com café no restaurante, tornando inesquecível
a comemoração da charmosa data.
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Restaurante Côté Jardin no Novotel Porto Alegre
Endereço : Av. Soledade 575 – Três Figueiras
Reservas e informações pelos telefones: (51) 3327-9252
Aceita todos os cartões de crédito.
Não cobra taxa de serviço.
Estacionamento terceirizado.

O Novotel Porto Alegre apresenta de 12 a 29 de maio o seu Festival Gastronômico
Francês. A quinta edição do evento, realizado nacionalmente em todas as unidades
da rede, é uma comemoração ao ano da França no Brasil. No menu – elaborado
em conjunto por todos os chefs da Novotel – as opções de entrada, pratos quentes
e sobremesas terão um toque contemporâneo, em delícias que mesclam a técnica
a ingredientes típicos dos dois países. Como resultado, um cardápio à la carte
irresistível, pela união de cores, aromas e sabores, devidamente apreciado
no charmoso cenário do Restaurante Côté Jardin.
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A viagem gastronômica tem início no couvert, oferecendo variações de patê
com castanha de caju e castanha do Pará. O suculento passaporte é carimbado
com quatro opções de entrada – Quiche Lorraine com salada de folhas;
sopa de cebola gratinada, gateau de alho poró com salada verde e vinagrete;
e salmão gravlak com blinis e coulis de pimentão. Como prato quente,
a dica divide-se entre o Boeuf Bourgignon ; o pato ao molho de laranja;
Darne de salmão ao molho Bearnaise; ou ainda o sabor único do cordeiro
ao chutney de maracujá com nhoque de abóbora.
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O viajante encerra o tour gastronômico com opções de sobremesas que remetem
a delícias típicas dos dois países, podendo optar pela Tarte Tatin, o mousse
de chocolate, o Opera de café ou mesmo o creme Brulée. Como bebida,
a sugestão é a variada carta de vinhos Salton, criteriosamente selecionada
para o festival.
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Restaurante Côté Jardin no Novotel Porto Alegre
Endereço : Av. Soledade 575 – Três Figueiras
Horário: das 06h às 0h
Preço: R$ 38 p/ pessoa.
A bebida será cobrada conforme o consumo.
Reservas e informações pelos telefones: 51. 3327-9252
Aceita todos os cartões de crédito.
Não cobra taxa de serviço.
Estacionamento terceirizado.

O Restaurante Côté Jardim do Novotel Porto Alegre está preparando um cardápio
especial para o Dia das Mães (10.05). Para a data especial, além de uma recepção
calorosa e festiva, a comemoração se estende às deliciosas opções da Mesa
de Antepastos ( com patês, pães, frios e conservas); do Buffet de Saladas
(com nove variedades); assim como do Buffet de Pratos Quentes – destaque
para o Filé de Salmão com Crosta de Amêndoas e Risoto de Palmito;
e do irresistível Buffet de Sobremesas contando com a famosa Torta de Nozes
do Chef Ricardo Oliveira.
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Além de boa música ao vivo, as mães que estiverem no almoço participarão
de sorteios e brindes. Outro destaque é que crianças com 7 a 12 anos
têm 50% de desconto, sendo que para menores de 6 anos, o almoço é cortesia.
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Restaurante Côté Jardin no Novotel Porto Alegre
Endereço : Av. Soledade 575 – Três Figueiras
Horário: das 12h às 14h30min.
Preço: R$ 35 p/ pessoa. Crianças de 7 a 12 anos têm desconto de 50%.
Cortesia para menores de 6 anos.
Reservas e informações pelos telefones: (51) 3327-9252 ou 3327-9292.
Aceita todos os cartões de crédito.
Não cobra taxa de serviço.
Estacionamento terceirizado.