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19/11/2009 - 18:35

DICAS DE RESTAURANTES EM CURITIBA Outback Steakhouse do Largo Curitiba em clima de verão

Para amenizar o calor, o Outback Steakhouse oferece pratos leves
e saborosos. Como entrada, a sugestão é o Grilled Shrimp on the Barbie,
camarões temperados e grelhados, servidos com pão australiano
e acompanhados por molho Remoulade (R$ 27,00).
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17/11/2009 - 19:35

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA Restaurante La Piedra – arte e gastronomia em um só local

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA Restaurante La Piedra - arte e gastronomia em um só local | crédito: Giuliano Mendes

A arte e a gastronomia sempre andaram juntas. E esta comparação
tem um sentido ainda mais profundo quando se trata do cozinheiro
Juan Carlos Dooyle, o Manolo, do restaurante La Piedra
(Avenida Coronel Marcos , 329, Pedra Redonda), em Porto Alegre.
Além de comandar as panelas do local, ele é artista plástico
fã de Francis Bacon e já expôs até fora do Brasil.
Há quadros seus expostos pelas paredes do restaurante.
E foi em uma de suas exposições, no Museu Nacional de Belas Artes,
no Rio de Janeiro, que o artista aproveitou o dinheiro adquirido
com as vendas de suas obras para entrar no negócio da gastronomia,
em 1998.

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16/11/2009 - 23:35

PORTO ALEGRE DICAS DE RESTAURANTES Aglio Restaurante e Café reúne gastronomia e cultura

Gastronomia e cultura em um só espaço, essa é a nova proposta
do Aglio Restaurante e Café. A casa – localizada no coração do bairro
Higienópolis, na zona norte da capital (Rua Felicíssimo de Azevedo 950) -
passou por uma repaginação, e promete agradar aos apreciadores
da boa culinária, da arte e da literatura. Entre as delícias do novo cardápio,
preparado pelo Chef Régis Maiocchi está o Bobó de Camarão.

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13/11/2009 - 09:35

DICAS DE RESTAURANTES NO RIO DE JANEIRO Restaurante Nomangue é a novidade em Botafogo

Restaurante Nomangue é a novidade em Botafogo | Divulgação

Após sete anos na Barra da Tijuca, o Nomangue
(Rua Visconde de Caravelas, 180, Botafogo), restaurante especializado
em frutos do mar, chega com novidades na decoração e no cardápio.
A filial da Zona Sul ganhou nova identidade visual, com decoração
moderna dada aos dois andares do casarão antigo que remete
a uma embarcação. A parte rústica do restaurante fica por conta
das panelas de barro em que são preparados os pratos.
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10/11/2009 - 11:35

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA Festival de Saladas é atração do Novotel Porto Alegre

Festival de Saladas é atração do Novotel Porto Alegre

O Novotel Porto Alegre promove, entre os dias 9 a 29 de novembro,
o Festival de Saladas. Antecipando o verão, o cardápio do restaurante
Côté Jardin vai oferecer sete tipos de saladas, em uma opção de alimentação
mais leve e saudável. O valor por pessoa é de R$ 30 por prato escolhido.

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05/11/2009 - 12:05

VALE DO SINOS GRANDE PORTO ALEGRE Restaurante Bavária em Novo Hamburgo oferece novidades ao público

Restaurante Bavária em Novo Hamburgo oferece novidades ao público | Divulgação

O restaurante Bavária (RS 239, Km 5,4), em Novo Hamburgo (RS),
renovou o espaço e o cardápio para proporcionar mais conforto e harmonia
ao local, sem perder a sua essência. Aliando o rústico ao moderno, madeiras
e floreiras secas unem-se a LEDs, TVs de plasma e luminárias de espelhos.

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02/11/2009 - 07:35

Cogumelos voltam ao cardápio do PicanhaBrava

Cogumelos voltam ao cardápio do Picanha Brava em Curitiba

Um antigo prato de sucesso volta ao cardápio do PicanhaBrava: o Mignon
com Cogumelo Paris ao Molho Roti.

Acompanham a receita fungos frescos assados na brasa e salteados
na manteiga. O prato é recoberto com o complexo molho roti.

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08/09/2009 - 10:35

GASTRONOMIA Rede Novotel realiza Festival Brasileiro nos restaurantes Côté Jardin

GASTRONOMIA
Rede Novotel realiza Festival Brasileiro nos restaurantes Côté Jardin

A rede Novotel promoverá, durante o mês de setembro,
o “Festival Brasileiro” em seus restaurantes Côté Jardin de todo o Brasil.
Entre os dias 7 e 30 de setembro, os interessados em culinária brasileira
poderão aproveitar a oportunidade para conhecer e saborear receitas típicas
de todas as regiões do Brasil, do Norte ao Sul. O valor por pessoa é de R$ 39
e inclui entrada, prato principal e sobremesa.
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No cardápio de entradas, os chefs da rede oferecerão salada de folhas
com cuscuz paulista, salada morna de queijo coalho grelhado com redução
de melado de cana e aceto com salada de tomate ou mil folhas de maça
e frango defumado com salada de folhas.
.
Já os pratos quentes servidos serão o típico picadinho de filé com arroz
e tartar de banana, frango caipira cozido com quiabo grelhado e mexidão
de arroz, carré de tambaqui grelhado com talharim de pupunha em manteiga
de alfavaca ou virado a paulista (bisteca grelhada, ovo frito, couve e virado
de feijão).
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Finalizando o menu, as sobremesas escolhidas são curau brulée com sorvete
de creme, bananas flambadas com calda de chocolate e cocada mole
ou a trilogia brasileira: mini quindim, mini pudim e brigadeiro.
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Mauricio Xavier, chef responsável pelo Côté Jardin do Novotel Morumbi
responsável pela elaboração do cardápio, comenta que “um dos objetivos
do festival brasileiro é disseminar a cultura de cada região do país usando
diferentes tipos de receita. Estamos presentes com unidades da marca Novotel
em todas as regiões do país e, ao longo dos anos de realização deste festival,
pudemos coletar sugestões de nossos clientes sobre os pratos que gostariam
que fossem servidos no cardápio. É a oportunidade que damos aos nossos visitantes
de conhecer um pouco mais sobre a culinária típica do Brasil”.
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O Novotel realiza periodicamente festivais de culinária e gastronomia para criar
um relacionamento ainda maior com os hóspedes. Além do festival brasileiro,
a rede ofereceu, em maio, o Festival Francês e, durante o mês de julho,
o Festival de Caldos e Cremes.
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Festival Brasileiro
:: Onde: Novotel Porto Alegre
:: Endereço: Av. Soledade 575 – Três Figueiras
:: Quando: De 07 a 30 de setembro
:: Reservas e Informações: (51) 3327.9252 / (51) 3327.9292
:: Preço por pessoa: R$ 39,00 com direito a entrada, prato quente e sobremesa
:: Aceita todos os cartões de crédito
:: Não cobra taxa de serviço.

26/08/2009 - 14:05

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA Becco Restaurante Bela Vista promove Nhoque Solidário em benefício da ONG Alerta

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA
Becco Restaurante Bela Vista promove Nhoque Solidário
em benefício da ONG Alerta

A edição desse mês do Nhoque Solidário do Becco Restaurante Bela Vista
será em favor da ONG Alerta. Presidida por Lisette Feijó, a organização
não-governamental busca orientar a sociedade sobre os riscos do trânsito,
com foco especial nos jovens.
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Os convites, a R$ 35,00, estão à venda na Body One Club (Rua Silva Jardim, 357),
que apoia a iniciativa. Toda a renda obtida será doada para os projetos
da ONG Alerta.
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O Becco Restaurante Bela Vista está localizado na Av. Cel. Lucas de Oliveira, 995.
Mais informações pelo telefone (51) 3333-9651.

17/07/2009 - 14:05

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA Festival de Caldos e Cremes é atração do Novotel Porto Alegre

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA
Festival de Caldos e Cremes é atração do Novotel Porto Alegre
O Novotel Porto Alegre promove, até 31 de julho, o Festival de Caldos e Cremes.
Desenvolvido pelos chefs da rede Novotel, o cardápio é opção ideal para driblar
o frio dos dias de inverno, com opções variadas, temperos suaves e suculentos.
Disponíveis no restaurante Côté Jardin, os pratos são servidos a La Carte,
no almoço e no jantar, no valor de R$ 15 por prato.
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Os apreciadores podem optar por Consomê de legumes com carolinas salgadas;
Bouillabaisse – sopa francesa de peixes e frutos do mar; Ribollita- sopa Italiana
de feijão branco com legumes e verduras; sopa de batata e cebola ao perfume
de sálvia; fondue de queijo no pão italiano; creme de abóbora com gengibre;
creme de milho verde com grissini de queijo; ou creme amarelo com salmão
marinado.
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Festival de Caldos e Cremes
Local : Novotel Porto Alegre – Restaurante Côté Jardin
Endereço : Av. Soledade 575 – Três Figueiras – Porto Alegre – RS
Quando: até 30 de julho, no almoço e jantar
Preço: R$ 15 por prato
Reservas e informações pelos telefones: (51) 3327-9252 ou 3327-9292.
Aceita todos os cartões de crédito.
Não cobra taxa de serviço.
Estacionamento terceirizado.





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13/07/2009 - 20:35

CURITIBA GASTRONOMIA Samba e feijoada bar Menina da Colina

CURITIBA GASTRONOMIA
Samba e feijoada bar Menina da Colina

Feijoada e boa música. Nada melhor do que esta combinação para animar
uma tarde de sábado. O bar Menina da Colina agora conta com o projeto Sábado
com Feijoada, embalado pela cantora Roseana Santos e o grupo Flôr e Madeira.
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A cada quinze dias os clientes podem degustar o buffet de feijoada,
com as carnes separadas e acompanhamento de salada, arroz e farofa.
Tudo à R$ 18,90 por pessoa, em um ambiente inspirado no clima aconchegante
das fazendas e ainda com o melhor do samba e dos chorinhos clássicos,
como os de Adoniram Barbosa, Pixinguinha, Cartola e Paulinho da Viola.
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Sábado com Feijoada com Roseana Santos e o grupo Flôr e Madeira
:: Onde: Menina da Colina – Rua Nilo Peçanha, 3625 Fone (41) 3352-0092.
:: Quando: Dia 25.07, sábado. A partir das 14h.
:: Quanto: Buffet de feijoada a R$ 18,90 por pessoa. Couvert artístico R$ 5.
:: Informações e reservas pelo (41) 3352 0092.





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06/07/2009 - 19:05

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA Sabor de inverno Outback Steakhouse do Shopping Iguatemi

PORTO ALEGRE GASTRONOMIA
Sabor de inverno Outback Steakhouse do Shopping Iguatemi

Com a chegada do inverno, os pratos e bebidas quentes ganham destaque
no cardápio. O Outback Steakhouse oferece, além de seus tradicionais steaks
e entradas, opções de sopas, massas, uma excelente carta de vinhos nacionais
e importados para aquecer a estação.
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Considerada a sopa favorita dos australianos, a Walkabout Soup (R$ 10,50)
- sopa do dia – é uma sugestão de entrada que alterna os sabores cebola,
batata e a nova opção brócolis. Cremosas, todas vêm cobertas com um mix
de queijos derretidos. Já a Soup’n Salad (R$ 22,00) traz uma opção de sopa
acompanhada de salada da Casa ou Caesar Salad – e o delicioso e crocante
pão dos ranchos australianos, preparado à base de centeio e mel.
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Como sugestão de prato principal, vale experimentar as opções de massas:
a Chicken Pasta Primavera (R$ 31,50), fettuccine servido com legumes e tiras
de frango grelhado, refogado com molho Alfredo e coberto de queijo parmeggiano;
a Queensland Chicken & Shrimp (R$ 35,00), inusitada combinação entre tiras
de peito de frango e camarões temperados e grelhados, finamente misturados
a uma porção de fettuccine Alfredo; ou a Toowoomba Pasta (R$32,00),
que une camarões e champignons ao fettuccine. Para as crianças, a dica é pedir
o MacARoo’N Cheese (R$ 14,00), penne feito no creme de leite e queijo fundido.
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Mas, para quem não abre mão dos clássicos e favoritos do Outback,
uma boa pedida é o Ribs on the Barbie (R$ 39,50), costeleta de porco defumada
e grelhada, com duas opções de molhos: Barbecue ou Mango, servida com fritas
e Cinnamon Apples; ou o Grilled Peppered Strip (R$ 32,50), 240g de Strip,
intensamente temperado e preparado em chama aberta, que realça seu aroma
e sabor. Como sugestão de acompanhamento a Homemade Golden Potatoes.
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Para acompanhar as massas e steaks, o Outback traz uma carta de vinhos
variada com dois nacionais, o Salton Volpi Merlot ou Chardonay (R$ 42,50 a garrafa),
além dos estrangeiros, como os chilenos Isla Negra Syrah/Cabernet Sauvignon,
Cabernet Sauvignon/Merlot, Sauvignon Blanc/Sémillon (todos R$ 60,00 a garrafa),
Isla Negra Reserve Carménère e Reserve Chardonnay (R$ 71,00 a garrafa)
e High Tide Cabernet Sauvignon (R$ 85,00 a garrafa); os argentinos Sedna Malbec
Bodega Terza (R$ 55,00 a garrafa), Terrazas Malbec (R$60,00 a garrafa)
e Catena Malbec (R$ 85,00 a garrafa); e os australianos Down Under Shiraz
Westend Estate e Down Under Chardonnay Westend Estate (R$ 60,00 a garrafa),
Oxford Landing Cabertnet/Shiraz Yalumba e Chardonnay Yalumba e St.Hallet
Gamekeeper’s Reserve Shiraz/Grenache (todos R$ 85,00 a garrafa).
Além dos vinhos, o espumante brasileiro Chandon (R$ 65,00 a garrafa)
é ótimo para acompanhar pratos leves e sobremesas.
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Outback Steakhouse: Shopping Center Iguatemi
Endereço : Rua João Wallig, 1800, Chácara das Pedras
Telefone : (51) 3381 6629
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta: das 12h às 15h e das 18h
às 23h30min, sexta das 12h às 15h e das 18h à 1h, sábado das 12h à 1h
e domingo das 12h às 23h. Billabong Hour – de segunda a sexta,
das 18h às 20h (exceto feriados).





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MAIS ACONTECE PORTO ALEGRE

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