Sortimentos Variedades

O Mezanino da Casa Santa Luzia será novamente cenário para um evento
gastronômico, voltado para os consumidores exigentes em sabor e qualidade.
Entre os dias 6 e 11 de julho, de segunda a sábado, a Casa promove o evento
Azeite Sua Vida, cujo foco será, especificamente, os azeites de oliva espanhóis.
Durante toda a semana, entre 10 e 19 horas, haverá degustação
das marcas de azeites espanhóis disponíveis nas prateleiras da Santa Luzia.
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O setor de azeites da Casa Santa Luzia possui uma grande variedade de marcas,
nacionalidades e tipos do produto. Os azeites de oliva originários da Espanha,
que a Casa disponibiliza para os clientes, compõem um mix de cerca de 10 marcas
e mais de 30 opções diferentes, entre aromatizados, virgem, extravirgem,
puros e tradicionais.
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Durante o evento Azeite Sua Vida a Casa vai destacar os azeites espanhóis
de importação própria – Borges, Venta Barón e Mueloliva – e outras marcas
que são comercializadas em sua loja, como: La Espanhola, La Masia, Carrioliva,
Pérez Arquero, Ybarra, La Violetera e Carbonell.
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Programação – Degustações – Horário: das 10 às 19 horas
:: 6 de julho – segunda -feira
Marcas: Ybarra, La Masia e Mueloliva
:: 7 de julho – terça-feira
Marcas: Mueloliva e Borges (seleção especial)
:: 8 de julho – quarta-feira
Marcas: Venta Baron, Perez Arquero e Borges
:: 10 de julho – sexta-feira
Marcas: Mueloliva e Carbonel
:: 11 de julho – sábado
Marcas: Venta Baron e Borges Reserva
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Azeite Sua Vida
:: Quando: Data: 6 a 11 de julho – segunda a sábado – das 10h às 19h
:: Onde: Casa Santa Luzia – Mezanino
:: Endereço: Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista / SP
:: Telefone: (11) 3897-5000
No feriado de 9 de julho, quarta-feira, a Casa Santa Luzia não abre.

Iniciativa proporciona o contato e conhecimento sobre a produção
das pequenas vinícolas da região.
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Com o objetivo de promover os vinhos do Vale dos Vinhedos e ampliar os atrativos
turísticos na região, o Hotel Villa Michelon lança uma programação de degustações
que ocorrerão todos os sábados a partir deste mês. As degustações são realizadas
em um ambiente especialmente preparado junto à recepção do hotel e ocorrem no
horário das 18h30min às 20h30min.
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Destinadas aos hóspedes do hotel, as degustações proporcionam o conhecimento
sobre os vinhos finos elaborados por pequenas vinícolas do Vale dos Vinhedos.
O calendário de degustações iniciou no sábado, 02 de maio, com a apresentação
dos vinhos da vinícola Milantino. No próximo sábado, 09, será a vez da Batistello
realizar a degustação de seus produtos, seguida pelas vinícolas Larentis, Torcello
e Don Laurindo, respectivamente, em cada um dos demais sábados do mês.
Nos demais meses, a programação segue a mesma ordem das vinícolas.
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Além de degustar os vinhos do Vale dos Vinhedos, os participantes poderão adquirir
produtos da empresa promotora, bem como, obter informações adicionais
sobre a vinícola, sua história, localização e horários de visitação. Ao final de cada
encontro os participantes recebem uma cartilha com o histórico do Vale dos Vinhedos
e informações sobre o serviço do vinho e as técnicas de degustação.
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Programação das degustações
:: Dia 02 de maio – Milantino Vinhos Finos
:: Dia 09 de maio – Vinícola Batistello
:: Dia 16 de maio – Villaggio Larentis
:: Dia 23 de maio – Vinícola Torcello
:: Dia 30 de maio – Vinhos Don Laurindo
:: Local: Hotel Villa Michelon – RST 444 – Km 18.9 – Vale dos Vinhedos
:: Horário: das 18h30min às 20h30min
:: Inscrições: Gratuitas no local
:: Mais Informações: Complexo Turístico Villa Michelon: (54) 3459-1800
ou 0800 7033800.

O evento será realizado no Mezanino da loja, espaço que abriga o seu setor
de alimentos especiais. Esta iniciativa visa atender uma parcela especial
de sua clientela (consumidores com intolerância ao glúten e também àqueles
que não consomem por opção alimentar), apresentando a variedade
destes produtos que a Casa oferece.
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Sob supervisão do Serviço de Nutrição da Santa Luzia, durante toda a semana,
entre 10 e 19 horas, acontecem degustações, ofertas, exposição diferenciada
de diversos produtos e distribuição de folhetos informativos. Vários alimentos,
de diferentes fabricantes, serão degustados diariamente: granolas; barras orgânicas
de cereal; pão; biscoitos; receitas de massa de arroz, pão, bolo e biscoito;
frutas desidratadas; granola de frutas; soja; cookies; salgadinho; canjica,
doces e salgados à base de arroz; quinoa e outros.
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As empresas produtoras de alimentos sem glúten que participam do evento
na Casa Santa Luzia são: Aminna, Bifum, Blue Ville, Beladri, Chico Geraes,
Cia. sem Trigo, Casarão, Disnel, Dip Soy, Disnel, E-bar, FruitCo, Frutolla,
Good Soy, Jasmine, Marilis, Name, Okoshi, Quinua Real, Sem Glúten, Sabor Vital,
Schär, TUI Alimentos, Vittafix e os importados pela Santa Luzia Scotti e Santiveri.
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Programação – degustações || Horário: das 10h às 19h – Grátis
11.05 – segunda-feira: FruitCo (frutas desidratadas), Renk’s (barras de cereal
orgânicas) e Schär (biscoitos).
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12.05 – terça-feira: Blue Ville (receitas de massa de arroz), Frutolla (granola
de frutas) e Renk’s (barras de cereais orgânicas).
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13.05 – quarta-feira: FruitCo (frutas desidratadas), Frutolla (granola de frutas),
Schär (biscoitos), Disnel (biscoitos de polvilho) e produtos de importação Santa Luzia.
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14.05 – quinta-feira: Vittafix (receitas de pão, bolo ou biscoito), Beladri (receita
de bolo), Good Soy (salgadinho e cookies) e produtos de importação Santa Luzia.
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15.05 – sexta-feira: Quinua Real (barrinhas, cookies e granolas), Chico Geraes
(biscoitos crecks), Casarão (biscoitos) e Disnel (biscoitos de polvilho).
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16.05 – sábado: TUI (receitas de massas de arroz), Sabor Vital (pão e biscoitos),
Jasmine (salgadinho, soja e quinoa) e Okoshi (canjica, doces e salgados à base
de arroz).
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O glúten e a doença celíaca
Glúten é uma proteína presente no trigo, aveia, centeio e cevada (deve-se também
ter atenção ao malte, um derivado deste grão). O glúten confere elasticidade,
plasticidade e adesividade, permitindo o crescimento, a maciez e boa textura
das massas. De acordo com a Lei nº 8.543, de 23 de dezembro de 1992,
é obrigatório informar nos rótulos dos alimentos a presença ou não de glúten
nos alimentos, visto que diversas pessoas apresentam intolerância a essa proteína.
O tratamento da doença consiste em dieta isenta de glúten por toda a vida. Assim,
os produtos derivados de trigo, centeio, cevada e aveia devem ser excluídos da
dieta e substituídos por derivados de arroz, araruta, milho, além disso, os celíacos
devem enriquecer a dieta com alimentos naturalmente sem glúten como frutas,
sucos naturais, verduras, legumes, leguminosas, açúcar, carnes e outros.
É importante ressaltar a dieta só deve ser adotada mediante supervisão médica
ou de um nutricionista clínico.
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Semana da Alimentação Sem Glúten
Quando: De 11 a 16 de maio – segunda a sábado – das 10h às 19h
Local: Casa Santa Luzia – Mezanino
Endereço: Alameda Lorena, 1471 – Jd. Paulista – São Paulo/SP
Informações: (11) 3897-5000

Tête à Tête Menu Confiance localizado no elegante bairro de Higienópolis,
celebra seu primeiro aniversário e inaugura o serviço de catering.
Para comemorar no dia 28 de fevereiro, convida seus clientes a uma taça
de espumante e uma pequena apresentação dos fingers-foods Tête à Tête.
A co-proprietária do restaurante, Pilar Perez-Hita, está à frente deste novo
empreendimento dando continuidade a 15 anos de experiência.