DICAS DE CEIA PARA O NATAL E REVEILLON Saiba como fazer uma ceia de Natal com sushis, sashimis e temakis

da cozinha japonesa para comemorar a ceia de Natal entre família,
naquele clima contagiante desta época ? E, melhor do que saborear
estas especiarias em restaurantes do gênero, nada melhor
do que fazer sushis, sashimis, temakis em casa. Esta é a proposta
do vídeo “Sushi, Sashimi: o Japão em sua Casa” que ensina
o passo-a-passo da culinária nipônica sem segredo.
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O material, composto por um DVD e uma revista, mescla a culinária
e cultura num único contexto, apontando a importância desta
inter-relação para história daquele país. O consultor Ricardo Takeyama,
também professor do curso de Sushi e Sashimi do Instituto Brasil Japão,
no Rio de Janeiro, explica de maneira didática todos os detalhes
que envolvem a produção de sushis, sashimis, temakis e hot Filadélfia –
desde o corte ideal do peixe, até a maneira como se enrola o sushi.
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