Sortimentos Variedades

A rede Novotel promoverá, durante o mês de setembro,
o “Festival Brasileiro” em seus restaurantes Côté Jardin de todo o Brasil.
Entre os dias 7 e 30 de setembro, os interessados em culinária brasileira
poderão aproveitar a oportunidade para conhecer e saborear receitas típicas
de todas as regiões do Brasil, do Norte ao Sul. O valor por pessoa é de R$ 39
e inclui entrada, prato principal e sobremesa.
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No cardápio de entradas, os chefs da rede oferecerão salada de folhas
com cuscuz paulista, salada morna de queijo coalho grelhado com redução
de melado de cana e aceto com salada de tomate ou mil folhas de maça
e frango defumado com salada de folhas.
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Já os pratos quentes servidos serão o típico picadinho de filé com arroz
e tartar de banana, frango caipira cozido com quiabo grelhado e mexidão
de arroz, carré de tambaqui grelhado com talharim de pupunha em manteiga
de alfavaca ou virado a paulista (bisteca grelhada, ovo frito, couve e virado
de feijão).
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Finalizando o menu, as sobremesas escolhidas são curau brulée com sorvete
de creme, bananas flambadas com calda de chocolate e cocada mole
ou a trilogia brasileira: mini quindim, mini pudim e brigadeiro.
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Mauricio Xavier, chef responsável pelo Côté Jardin do Novotel Morumbi
responsável pela elaboração do cardápio, comenta que “um dos objetivos
do festival brasileiro é disseminar a cultura de cada região do país usando
diferentes tipos de receita. Estamos presentes com unidades da marca Novotel
em todas as regiões do país e, ao longo dos anos de realização deste festival,
pudemos coletar sugestões de nossos clientes sobre os pratos que gostariam
que fossem servidos no cardápio. É a oportunidade que damos aos nossos visitantes
de conhecer um pouco mais sobre a culinária típica do Brasil”.
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O Novotel realiza periodicamente festivais de culinária e gastronomia para criar
um relacionamento ainda maior com os hóspedes. Além do festival brasileiro,
a rede ofereceu, em maio, o Festival Francês e, durante o mês de julho,
o Festival de Caldos e Cremes.
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Festival Brasileiro
:: Onde: Novotel Porto Alegre
:: Endereço: Av. Soledade 575 – Três Figueiras
:: Quando: De 07 a 30 de setembro
:: Reservas e Informações: (51) 3327.9252 / (51) 3327.9292
:: Preço por pessoa: R$ 39,00 com direito a entrada, prato quente e sobremesa
:: Aceita todos os cartões de crédito
:: Não cobra taxa de serviço.

Sábado, dia 25 de julho, é dia de apreciar uma saborosa feijoada e assistir
as apresentações de grandes humoristas de Curitiba. A II Risoada do Complexo
Pequeno Príncipe promete uma tarde divertida e com muito sabor.
Quem vai comandar a preparação do tradicional prato da culinária brasileira
são os renomados chefs Sandro Duarte e José Serra, do Curso de Chef de Cuisine
- Restaurateur do Centro Europeu. E a diversão será garantida por um elenco
de primeira, formado pelos humoristas Miau Carraro, Diogo Portugal, Fábio Lins
e Fábio Silvestri.
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Toda a renda do evento, que será realizado a partir das 12h no Villa Batel,
será destinada ao Complexo Pequeno Príncipe.
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Os ingressos custam R$ 60,00 e podem ser adquiridos no Hospital Pequeno Príncipe.
Os participantes concorrerão a vários brindes.
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A iniciativa conta com o apoio de diversos parceiros e tem como patrocinadores
o Centro Europeu, Farmácias Nissei, Grupo Servopa, GVT, Kraft Foods
e Super Muffato.
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Risoada do Complexo Pequeno Príncipe
:: Data: 25 de julho
:: Local: Villa Batel
:: Endereço: Avenida Batel, 1.149
:: Ingresso: R$60,00 (individual, com direito a bebida).
Crianças de 6 a 12 anos pagam meia-entrada e crianças de 0 a 5 anos são nossas
convidadas – mediante retirada antecipada do convite.
:: Onde comprar ingressos: Hospital Pequeno Príncipe
:: Endereço: Rua Desembargador Motta, 1070, Água Verde
:: Informações: (41) 3310-1415 ou 3310-1446

O prato mais tradicional da culinária brasileira virou o cardápio oficial de sábado
no O Jardineiro. No amplo e aconchegante salão do restaurante, no Alto das Mercês,
a iguaria pode ser apreciada com toda tranqüilidade e descontração, acompanhada
de um chopp bem gelado ou de uma caipirinha. Para completar o clima,
o melhor da MPB ao vivo.
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A feijoada é preparada com todo ritual que manda a tradição: feijão preto, charque,
lombinho defumado, paio, calabresa e os tradicionais pé, rabo e orelha de porco,
cozidos lentamente com os temperos à base de salsão, cebola, alho poró e louro.
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Na hora de servir, o feijão é separado das carnes.
No buffet os ingredientes são acondicionados separadamente em panelas de ferro.
Assim o cliente pode escolher o que mais gosta. Para acompanhar: arroz branco,
torresmo pururuca, couve, laranja e um picante molho de pimenta.
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O buffet de sábado no O Jardineiro também oferece outras opções.
Peixe, duas massas, carne branca e vermelha e para quem não abre mão
das verduras, diversos tipos de saladas. Assim, o almoço de sábado pode reunir
os amigos e a família em volta de uma mesa cheia de sabores e bem democrática.
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O Jardineiro
:: Endereço: Rua Manoel Ribas, 227 – Alto das Mercês – Curitiba
:: Telefone: (41) 3092-4419
:: Feijoada de Sábado: a partir de 12h até 16h
:: Valor por Pessoa: R$29,50
:: Vallet: R$5,00
:: Cartões: Cartões Visa, Master Card, Visa Electron e Maestro