24/11/2009 - 22:05
Lançado em 2002, o Pequenas Partilhas volta a ser produzido pela Aurora
devido à excepcional qualidade obtida com a uva Cabernet Franc safra 2008.
O nome Pequenas Partilhas remete a cada pedaço de terra que os associados
da Cooperativa Vinícola cultivaram para chegar a esse vinho especial.
Elaborado com uvas manualmente selecionadas, o Pequenas Partilhas
Cabernet Franc se destaca pela tonalidade rubi viva, expressando tanto
no aroma quanto no paladar a juventude e o frescor típicos da variedade.
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23/11/2009 - 13:35
A loja Tropical Banana, do Shopping Estação, está com novidades
para o verão 2010. Com a chegada do calor, a loja apresenta novas
combinações de sucos e vitaminas para seus clientes, como o “Maritaca”,
suco energético, a base de caldo de cana, couve e limão; o “Jacaré”,
uma super vitamina de banana, mamão e maçã; e, o “Bem Te Vi”,
“smoothie” à base de laranja com sabor de tutti frutti.
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19/11/2009 - 19:05
A tradicional e famosa marca de champagnes Pommery passa a integrar
o portifólio da Cantu Importadora e agora chega ao Brasil pelas mãos
do grupo com sede no Paraná. A empresa, reconhecida pelo trabalho
com as poderosas Susana Balbo (Argentina) e Ventisquero (Chile),
amplia sua carta com investimento em novos rótulos do Velho Mundo.
Além do champagne, a Cantu também vai trazer tintos e brancos franceses
que serão anunciados até o final deste ano. “A seleção foi criteriosa
e certamente os vinhos irão surpreender seguindo o mesmo caminho
do consagrado Château Porcieux, rosé bi-campeão Top Ten Expovinis Brasil”,
afirma Tiago dal Pizzol, gerente de importação de vinhos da Cantu.
A Cantu também traz ao Brasil com exclusividade os vinhos uruguaios
da H. Stagnari, os supertoscanos da I Giusti & Zanza e os azeites
espanhóis Pons.
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18/11/2009 - 22:05
O primeiro frisante tinto da Salton começa a chegar ao mercado
como uma opção diferenciada para os dias mais quentes.
O Salton Lunae Tinto amplia a jovem, mas já consagrada,
linha frisante lançada em maio de 2008 nas versões branco e rosé.
Ideal para acompanhar pratos leves, encontros descontraídos
e rodas de amigos nos fins de tarde, o Salton Lunae Tinto
mostra sua versatilidade ao ser considerado um vinho de verão
e de meia-estação.
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16/11/2009 - 06:35
A Salton é uma das vinícolas participantes do Congresso Internacional Wine
Future – Rioja 09, que aconteceu de 12 a 13 de novembro,
em Logroño (Espanha).
O presidente da empresa, Daniel Salton, viajou em companhia
do diretor-técnico, Lucindo Copat, do diretor de vendas Wagner José
Ribeiro, e do sommelier Vinícius de Miranda Santiago, para prestigiar
o evento, destinado aos profissionais do setor.
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10/11/2009 - 19:05
Elaborada de forma tradicional com selecionados maltes e lúpulos
ingleses, como Goldings, Fuggles e Target, a cerveja Índia Pale Ale
da Fullers chega ao Brasil.
Fiel à tradição deste tipo de cerveja, originalmente desenvolvido
para sobreviver à longa e incerta viagem até a Índia, esta IPA
faz jus ao seu nome.
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09/11/2009 - 17:05
Importadora dos vinhos da Viña Ventisquero, a Cantu amplia o trabalho
com a vinícola chilena e passa a trazer ao Brasil os rótulos Ramirana,
marca da Ventisquero de vinhos premium de alta qualidade, vanguardistas
e modernos.
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04/11/2009 - 06:35
Atenta ao crescimento do consumo de espumantes no Brasil,
a Dal Pizzol Vinhos Finos, de Bento Gonçalves (RS), vem apostando
na diversidade do produto oferecendo opções nas marcas Dal Pizzol
e Do Lugar. A vinícola projeta um aumento de 10% na venda de espumantes
neste final de ano, o que deverá alcançar uma produção anual de 66 mil garrafas.
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03/11/2009 - 18:05
Uma prática cada vez mais habitual entre as cantinas da Serra gaúcha é aliar
o consumo de vinho com o de gastronomia. Esta é a melhor maneira
de atrair turistas não apenas para degustar os vinhos, mas as delícias
que são preparadas, na maioria das vezes, pelos proprietários.
Geralmente a vinícola oferece um ambiente para pequenos grupos
com cardápios variados e histórias contadas pelos colonizadores.
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21/09/2009 - 22:35
BEBIDAS CERVEJAS
O máximo sabor das cervejas artesanais
Cerveja não é tudo igual. Hoje já é possível encontrá-la em diversos sabores
e estilos como Pilsen, Bock, Alt, Weizen, etc. Com sabores tão diferentes,
a maneira de harmonizá-las também muda e saber os alimentos certos
para destacar o melhor de cada uma é fundamental.
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A Weizen, da Cervejaria Bamberg, com sua cor alaranjada e gosto cítrico
refrescante proporciona um sabor de cravo e banana, garantindo leveza
e poder nutritivo à bebida. Ao degustá-la tem-se a sensação da boca preenchida
pela cremosidade, seguida de nuances de banana e cravo, provenientes
do processo de fermentação.
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Mas todo esse encantamento pode se perder diante de um alimento
que sobreponha seu sabor e esconda o que ela tem de melhor.
Porém quando harmonizada com frutos do mar, peixe e comidas asiáticas,
é possível experimentar todo a plenitude desta cerveja única, leve e versátil,
que destacará suas melhores nuances em seu paladar.
Autor: sortimentos@brturbo.com.br - Categoria(s): Bebidas
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15/09/2009 - 22:31
BEBIDAS SUCO NATURAL
Suco de Uva Salton ganha nova tecnologia
A Salton inova na elaboração de seu suco de uva a partir de 2010,
ano em que completa o seu primeiro centenário. Com o objetivo de atender
à demanda, que cresce cada nova descoberta e divulgação dos benefícios
do produto para a saúde, a vinícola de Bento Gonçalves investiu em 12 tanques,
com capacidade para 660 milhões de litros, que permitirão o acondicionamento
do suco durante todo o ano.
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Atualmente elaborado apenas durante a safra, para não perder o aroma
e as propriedades da fruta, o Suco de Uva Salton poderá ser engarrafado
durante todo o ano, de acordo com a comercialização, sem perder suas
características originais.
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O investimento vem ao encontro da ampliação no volume do produto,
que a Salton projeta em 20% sobre os 2,2 milhões de garrafas colocadas
à disposição do consumidor em março. No ano passado, mais de 43,4 milhões
de litros de suco elaborados no Rio Grande do Sul foram comercializados
no Brasil e no exterior, um incremento de 15,56% em relação a 2007
e de 144,15% quando comparado a 2003. A tendência, de acordo
com o presidente da empresa, Daniel Salton, é que esse número continue a subir.
“Por isso, precisamos estar preparados para atender à nova demanda com
a mesma qualidade com que o suco chega hoje ao mercado”.
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Os benefícios do produto para a saúde, especialmente com efeitos
de antienvelhecimento e contra o câncer, aparecem como os principais motivos
para os altos números. No caso do Suco de Uva Salton, o sabor é outro diferencial.
Natural e integral, sem adição de açúcar ou de conservantes, o produto
é elaborado com 100% de uvas americanas (Isabel e Concord).
Apresenta tonalidade púrpura e aromas que remetem a frutas vermelhas
e de compota. Na boca, a sensação é intensa de fruta fresca com boa acidez
e açúcar equilibrado.
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A qualidade do Suco de Uva Salton já rendeu à vinícola alguns destaques,
como a distinção no Guia Quatro Rodas em degustação às cegas,
quando foram avaliados sucos naturais de sete vinícolas do Rio Grande do Sul,
principal Estado produtor da bebida.
Autor: sortimentos@brturbo.com.br - Categoria(s): Bebidas
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04/09/2009 - 17:05
BEBIDAS
Painel de comentaristas começa a ser definido para a Avaliação Nacional
de Vinhos
Dez especialistas de seis países (Alemanha, Argentina, Austrália, Brasil,
Chile e Inglaterra) já estão confirmados para integrar o painel de comentaristas
da XVII Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2009. Os cinco nomes restantes
deverão se confirmar nos próximos dias, sendo que o 16º comentarista
será sorteado entre o público participante.
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A 17ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos reúne 308 amostras de 70 vinícolas.
As degustações dos vinhos foram feitas por um painel de 81 enólogos
até sexta-feira (04-09). No dia 26 de setembro, no Parque de Eventos
de Bento Gonçalves, o público conhecerá, em primeira mão, a relação
dos 93 vinhos classificados entre os 30% representativos da Safra 2009,
além de degustarem os 16 selecionados para o momento.
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Cada uma das 16 amostras será comentada por um dos degustadores convidados,
o que permite aos participantes comparar suas considerações a respeito
de cada vinho, além de ampliar seus conhecimentos em torno da arte de degustar.
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