Sortimentos Variedades

O primeiro vinho Salton da safra 2009 chega ao mercado e amplia a linha Volpi,
uma das mais nobres da vinícola de Bento Gonçalves. O Salton Volpi Gewurztraminer
integra-se aos outros seis rótulos para dar ainda mais opções ao consumidor.
Originário da Alsácia, na França, o varietal branco é reconhecido pelos toques
picantes que deixa no vinho, o que explica em parte sua denominação,
já que Gewurz significa “tempero” em alemão.
.
.
Na Salton, o vinho foi elaborado com a melhor tecnologia existente atualmente
no segmento em todo o mundo, justamente para extrair o máximo dos aromas
delicados característicos dessa uva. “Por tratar-se de um varietal de alta fragilidade
e delicadeza, utilizamos um sistema enzimático e ação de leveduras específicas”,
explica o diretor técnico e enólogo, Lucindo Copat.
.
.
Quem conferir o sabor marcante de frutas e acidez harmônica de boa permanência
do Salton Volpi Gewurztraminer também será conquistado pela coloração
amarelo claro do vinho e pelos aromas que lembram flores brancas
(cítricas e de bosque), de acácia e rosas, frutas como líchia, banana, maçã, canela,
morango, framboesa, amoras, pomelo e lima, além de especiarias.
.
.
No total, 7,8 mil garrafas chegam ao mercado, distribuídas entre casas
especializadas, grandes restaurantes e na Loja de Vinhos da Salton, no distrito
de Tuiuty. Ideal para acompanhar carnes brancas, como aperitivo, queijos frescos,
maduros e com ervas aromáticas, sopas, massas com molhos brancos,
como ravioles de ricota e canelones, deve ser servido entre 8ºC e 10ºC.
.
.
.
.
.
Linha Volpi
A Linha Volpi foi lançada em 2001 pela vinícola Salton, com os varietais
Cabernet Sauvignon e Chardonnay. O objetivo foi fazer uma homenagem
ao talento de um dos mais importantes artistas da segunda geração
do modernismo: o pintor ítalo-brasileiro Alfredo Volpi, cujas obras aparecem
nos rótulos dos produtos. Em 2005 foram lançados os vinhos Merlot e Sauvignon
Blanc, e, em 2007, o Pinot Noir. O pintor Alfredo Volpi nasceu na Itália
e veio com um ano para o Brasil. Autodidata, começou a pintar em 1911,
sendo reconhecido por retratar o simples com sofisticação.
.
Mais informações : Vinícola Salton, telefone: (54) 2105.1000.