iG
iBest BrTurbo

Arquivo de maio, 2009

19/05/2009 - 19:48

HIDEKI

HIDEKI sushi bar e restaurante ,  fica na rua dos pinheiros n 70    tel´s 3086 0685  / 3083 7744  ,,,..pinheiros , tem outro em moema , mais novo , que visitarei brevemente., indicado por uma amiga de ilhabela , que junto com um capitao tem um restaurante italiano ,,,,,,,agradeço a indicaçao ….comi um sashimi de olho de boi gordo que estava sensacional , servido na mesa com gelo em baixo ,muito bem cortado ,oishi deska. vem aí uma foto…………mais info  www.hideki.com.br

 SAKÊ  ,,,TEM AZUMA NAMA KIRIN,,,,,,reclamei e veio um mais novo,,,mais  nama  ainda ,,,,,,,,,muito bom   parabens ,,,altamente recomendável…..

Autor: luizanhaia@ig.com.br - Categoria(s): restaurante japones Tags:
13/05/2009 - 08:24

TANUKI

ovas de peixe voador tingidas com tinta e lulashighero e seu buriTANUKI

localizado a rua jericó N 287 o www.tanukisushi.com.br  mereceu espaço no blog ,,,,,,,,,,cheguei carregado de preconceito,,,,,,,,,,,,pois o amigo que me indicou o restaurante,,,,,,,,,, ( jornalista ilhabelense , a quem agradeço a indicaçao),,,,,,,, havia me falado do sushi de FOIE GRASS ( figado gordo de ganso),,daí   ,,,,,   pensei ? nipo/francês? franco/japonês ? que nada ,,,,,puro preconceito , muito bom, e o preço ??     Dentro dos limites da razoabilidade para esta iguaria , maravilha….

O sushya SHIGUERO , tem o restaurante a cinco anos no local , perto do forum de pinheiros , na vila madalena e está de parabens.

Abriu um BURI ( olho de boi) de 28 kilos , vindo de cabo frio ,, e me serviu a parte gorda , tambem me serviu um CHUO TORO ,( atum meio gordo), alem  de  sushi de UNI ( ova de ouriço)  com gema de ovo de codorna , tambem um novo  ,, de TOBIKO ( ova de peixe voador) tingido com tinta de lula .

SAKÊ

nao tem NAMA ( crú ) da azuma kirin ,porem o sushi-ya  SHIGUERO , ficou de providenciar, falei que o azuma crú esta mais barato que o cozido , pasteurizado,,,,,

 

 

Autor: luizanhaia@ig.com.br - Categoria(s): restaurante japones Tags:
07/05/2009 - 20:12

PEIXEGORDO / PILOTO

BLOG dedicado a degustar e informar os verdadeiros aficionados em comida japonesa crua , ,,,,,relacionados aqui só os restaurantes que servem o tradicional sashimi ,os que nao sao aprovados simplesmente ficam de fora, nao vamos comentar ,,,tambem no final de cada POST , avaliaçao  sobre o SAKÊ , ,,,deixe seu recado ,,,,,obrigado,,,,,,,,, .LUIZ ANHAIA /PEIXEGORDO /

futuramente       FOTOS

 

Autor: luizanhaia@ig.com.br - Categoria(s): restaurante japones Tags:
07/05/2009 - 19:57

SEA HOUSE

NO TOTAL DE 5 RESTAURANTES

falo aqui do da alameda LORENA  1267 JARDINS ,o sushiya DANIEL,conseque servir KATSUO , BURI,AJI (carapau) bem gordo , alem tambem de um UNI sempre fresco,  sashimi da barriga do salmon e algumas vezes ,,,,,olhete  gordo  ,,,,que delícia;;;;;;;;;;;;;;;;;; www.seahouse.com.br  telefone 3064 7798    30624064

SAKÊ

temos o nama da azuma kirin ….cru e gelado ,,,sensacional

já experimentou com schepps citrus ???

já foi lá ???? entao comente ,,,,,,,,,espero ……

 

 

Autor: luizanhaia@ig.com.br - Categoria(s): restaurante japones Tags:

Voltar ao topo