RINDO
- Um campeonato de batistas?
- Não. É barista.
- Aquele pessoal da igreja…
- Já disse que não…
- Ah, campeonato de baixistas.
- Não tem nada a ver com música. É ba-ris-ta!
- O que é isso?
Diálogo de Gelma Franco (proprietária da cafeteria Il Barista) e jornalista, em 2002, quando tentava convencer jornalistas a noticiar o primeiro campeonato brasileiro de baristas. “Ninguém tinha a mínima idéia do que era isso”, afirma.