Recompensados por colocar o mundo em crise

Os executivos das 16 instituições mais afetadas pela crise de crédito das hipotecas subprime ganharam, no total, 334 milhões de dólares em 2007, para deixar suas companhias com prejuízos de 454 milhões de dólares e 80.300 desempregados.

22 de setembro – Dia Mundial Sem Carro

deixe o seu em casa

São Paulo é uma das 32 cidades brasileiras que participam na segunda-feira do Dia Mundial Sem Carro, evento idealizado há dez anos na França, que se espalhou pelo mundo nos anos seguintes. Neste ano, 1776 cidades aderiram.

O objetivo dos organizadores é que as pessoas deixem o carro em casa e usem o transporte público por um dia, para refletir sobre os prejuízos que o excesso de automóveis traz ao meio ambiente e alternativas para a mobilidade urbana.

Documentários (”Sociedade do automóvel” e “Elevado 3.5″) e curtas-metragens sobre mobilidade urbana serão exibidos durante o dia 22, no Centro de Cultura Judaica (Rua Oscar Freire, 2.500, Sumaré), como parte de extensa programação. PARTICIPE.

- Um campeonato de batistas?

- Não. É barista.

- Aquele pessoal da igreja…

- Já disse que não…

- Ah, campeonato de baixistas.

- Não tem nada a ver com música. É ba-ris-ta!

- O que é isso?

Diálogo de Gelma Franco (proprietária da cafeteria Il Barista) e jornalista, em 2002, quando tentava convencer jornalistas a noticiar o primeiro campeonato brasileiro de baristas. “Ninguém tinha a mínima idéia do que era isso”, afirma.

CAFÉ JACU

Jacu, pássaro frutífero de muito bom gosto, um verdadeiro gourmet.

Possui a “tecnologia” para produzir um café finíssimo, nota 90 (em 100), que alcança preços astronômicos no mercado mundial.

CAFÉ JACU

Henrique Sloper de Araújo dono da fazenda Camocim (a pouco mais de 10 quilômetros de Venda Nova do Imigrantes na região de montanhas do Espírito Santo) produz no local café arábica certificado como orgânica e biodinâmica, por isto seus cafezais são visitados por insetos e aves. Ele observou que o Jacu é um pássaro apreciador de café.

E quanto custa o jacu coffee? Ele não tem preço. O café jacu é raro e caro, vai quase todo para a Europa e os Estados Unidos.

reportagem do Globo Rural você vê no G1 (http://globoruraltv.globo.com/) e no Google já aparecem 113.000 resultados de pesquisa para café jacu (0,41 segundos).

CAFÉ JACU

Você já ouviu falar no “Kopi Luwak” um produto exótico onde os grãos do café são recolhidos das fezes do Gato da Algalha (um pequeno mamífero herbívoro que gosta de viver em árvores).

Produzido principalmente na Indonésia, encontrado também na Índia e no Vietnã, estrela de uma cena hilária do filme “Antes de Partir” (em exibição), é o café mais caro do mundo: xícaras a US$40.00 ou US$600.00 meio quilo de grãos torrados nas Coffee Shops de Nova Iorque.

O “Kopi Luwak” tem seu segredo no processamento dos grãos com o suco gástrico do animal. Como assim? É simples: o bichano come a frutinha do café, não digere a semente (que é o grão do café) engole o fruto para aproveitar a polpa e o mel, o coco tem mesmo que sair. Sendo contundente na explicação: se come o abacate, mas não o caroço!

O fenômeno acontece com diversos animais que ao se alimentarem de frutos acabam, de maneira natural, se responsabilizando pelo reflorestamento do planeta.

O grão sofre fermentação ao ser atacado pelo suco gástrico dos animais e sua qualidade melhora!

Pois Sumatra acaba de perder a exclusividade do processamento de grãos por suco gástrico animal. O Brasil está produzindo um café ainda melhor com esta “tecnologia”.

DIA MUNDIAL DA PAZ