Bolo de arroz
Bolo de arroz
Ingredientes
1 colher(sopa) de margarina
2 colheres(sopa) de amido de milho
1 e 1/2 xícara(cha) de leite
4 xícaras(cha) de arroz cozido
1 xícara(cha) de pão de forma picado
4 colheres(sopa) de requeijão
3 ovos batidos
1 colher(sobremesa) de mostarda
1/2 pimentão vermelho picado
200 g. de queijo branco cortados em cubos
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
1 colher(sobremesa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Em uma panela derreta a margarina, junte o amido de milho diluído no leite e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Deixe esfriar, misture o arroz, o pão picado, o requeijão, os ovos, a mostarda, o pimentão, o queijo, o sal e a pimenta, a salsa e o fermento. Ponha em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno e asse durante 45 minutos ou até dourar.